开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口包括数十年的详备健康信息-开云·kaiyun(中国)体育官方网站 登录入口

　　好意思国盘问东说念主员发现，在长达43年的随访中，饮食中含有渊博加工肉类（举例培根和腊肠）的受访者患固执症的风险增多13%。15日在线发表于好意思国精神病学学会医学杂志《精神病学》上的一项探望盘问露馅，用坚果、豆类或鱼类等卵白质起首替代加工红肉可将固执症风险裁汰约20%。

　　食用红肉是心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等慢性疾病的已知风险成分。麻省总病院布莱根分院、哈佛大学全球卫生学院和麻省理工学院—哈佛大学布罗德盘问所共同开展的这项新盘问发现，食用渊博红肉（尤其是加工红肉）还会增多患固执症的风险。

　　本盘问纳入了133771名基线平均年岁为49岁的参与者，其中11173东说念主在43年后被会诊出患有固执症。数据来自照护健康盘问和健康专科东说念主员随访盘问花式，这两项盘问前瞻性地探望了数千名受访者的健康和生存形势，包括数十年的详备健康信息，如受试者的典型饮食，他们每2—4年更新一次。饮食形势可能会影响患固执症等慢性疾病的风险。

　　频繁一份红肉是85克，简短是一块肥皂大小。与食用量最少（每天不到一份的1/10）的东说念主比较，每天平均食用1/4份或更多加工红肉（简短两片培根或一条热狗）的东说念主患固执症的风险杰出13%。盘问还探究了很多临床、东说念主口和生存形势成分，举例社会经济地位和固执症眷属史。

　　盘问东说念主员使用圭臬理解评估来测量客不雅理解功能。他们发现开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，加工肉类破钞量较大的东说念主群的理解功能也较差，平均每天食用一份加工肉类，理解虚弱会加快约1.6年。